Большинство москвичей в майские праздники отправились на курорты Краснодарского края, 85% из них остались довольны качеством местной кухни — результаты опроса «Якитории»

Несмотря на длинные каникулы в этом году далеко не все москвичи смогли отдохнуть на майские – к такому выводу пришли маркетологи «Якитории» в результате опроса своих гостей. Так, почти 36% жителей столицы с 1 по 10 мая находились в Москве, еще 26,7% провели время за городом — на даче или просто на природе. Почти 16% москвичей рассказали, что в майские праздники они продолжали работать, и только 46% подтвердили, что в период каникул отправились в путешествие по РФ или за границу. При чем, почти 70% «внутренних» туристов, отметили высокое качество блюд и сервиса в местных ресторанах. Самым популярным туристическим направлением среди москвичей в этом году стал Краснодарский край – почти 16% жителей столицы провели майские праздники именно на Кубани. Причем, 90% респондентов предпочли ...

Новое. Летнее. Твое! – «Якитория» запускает сезонное меню

Ресторанная отрасль уже вовсю готовится к открытию летнего сезона. Уже сейчас более 40 ресторанов «Якитория» в Москве и области открыли свои веранды.   Начало самого любимого москвичами времени года «Якитория» ознаменовала запуском нового сезонного меню. В нем появилось еще больше свежих овощей, зелени, морепродуктов, а также блюда средиземноморской и русской кухни – всего 21 блюдо и лимонады. Например, холодный суп Гаспачо – классика Испании, Греческий салат – постоянный герой летнего обеда россиян, Люля-кебаб – без которого не обходится ни один пикник, а также коллекция поке-боулов – с лососем, креветками и курицей и Перуанское севиче с морским окунем. А еще главное летнее «первое» – щавелевый суп. И, конечно, гостей франчайзи-сети «Якитория» ждут роллы в новом сочетании – 4 ...

«Якитория» поддержит ветеранов Великой Отечественной войны: новая благотворительная акция франчайзи-сети стартует 9 мая

В преддверии дня Победы франчайзи-сеть «Якитория» стала партнером благотворительного фонда «Память поколений», задачей которого является оказание помощи ветеранам боевых действий. В ходе совместного проекта, часть средств, полученных «Якиторией» от заказов на доставку 9 мая, будет направлена на поддержку участников Великой Отечественной войны. С заказом с доставкой гостям ресторана будут выдаваться значки «красная гвоздика», символизирующие благодарность героям боевых действий. Всего в рамках акции «Якитория» окажет фонду помощь в размере не менее 1 млн. рублей, которые будут направлены на адресную поддержку ветеранов. Благотворительный фонд «Память поколений» был основан в 2015 году, с этого момента подопечными благотворительной организации стали более 14,5 тысяч ветеранов боевых ...

Желающих соблюдать пост в этом году стало больше: 15% гостей «Якитории» выбирают постное меню при посещении ресторанов франчайзи-сети

Согласно исследованию ВЦИОМ 13% россиян планировало соблюдать Великий пост в этом году. Для одних это важная религиозная традиция, для других – еще и повод временно перейти на более легкое и здоровое питание. В «Якитории» доля гостей, предпочитающих постные блюда  – 15%. Еще столько же не только попробовали новинки сезонного меню, разработанного бренд-шефом «Якитории» Станиславом Бахаровским, но и дополнили свои заказы позициями из основного меню. Разнообразие овощей, фруктов и оригинальные вкусовые сочетания оценили и постящиеся москвичи, и просто любители гастрономических экспериментов. Согласно опросу «Якитории», почти 38% гостей ресторанов считают, что за время пандемии, традиционного изобилия во время новогодних и гендерных праздников набрали вес. Вот почему в этом году соблюдают ...

«Якитория» расширяет меню – гости ресторанов смогут теперь попробовать настоящие римские пиццы

Хорошие новости для любителей итальянкой кухни: в меню «Якитории» появились четыре новые римские пиццы. Римская пицца вторая по популярности в Италии после классической неаполитанской. Особенность римской пиццы – более воздушное и хрустящее тесто. Это достигается благодаря тому, что тесто проходит два этапа брожения: весь процесс занимает 72 часа, что в 4 раза дольше, чем для обычного теста! Кроме того, особую пышность основы обеспечивает сам состав теста: в его рецепте используются три вида муки: соевая, рисовая и пшеничная. А самые главные ингредиенты для начинок привозят прямо из Италии (соусы, ветчина, сыр). Еще одна особенность в том, что для римской пиццы сначала выпекается основа отдельно, а уже потом добавляют соус, начинку, сыр и допекают. Отличается римская пицца не только по ...

«Якитория» становится еще ближе: в ноябре открылись новые рестораны в Истре и в Домодедово

«Якитория» сокращает время доставки любимых блюд своим клиентам. В ноябре открыты два новых ресторана в Павловской Слободе (городской округ Истра) и в Домодедово, временно работающих только в режиме доставки. В период самоизоляции и набирающей популярность работы на «удаленке», пережить период вынужденных ограничений большинству россиян помогает сервис доставки блюд из любимых ресторанов. Кто-то пользуется агрегаторами, ну а кому-то проще открыть привычное приложение и заказать бесконтактную доставку горячих роллов или бенто-ланча в «Якитории». «Мы следим за меняющимися предпочтениями наших клиентов и стараемся в непростые времена сделать доставку еще удобнее и лучше – говорит Александр Муратов, директор по развитию компании-владельца бренда «Якитория». –Несмотря на непростые для ...