Диета при болезнях желчного пузыря: что нужно есть пациентам, а что нельзя

Желчная жидкость – многосоставный химический раствор, складывающийся из билирубина, желчных кислот, холестерина и минералов. Названные элементы составляют жидкость в четком соотношении, при возрастании или уменьшении содержания одного из них, появляется твердый осадок, образующий камни. Если вы отметили симптомы желчекаменной болезни, проконсультировались с терапевтом, и он диагностировал заболевание, в тот же момент пересмотрите свое меню.

лечение желчекаменной болезни

Рассмотрим главные правила, которые помогут вам прекрасно себя чувствовать, избавиться колики и подобных проявлений желчекаменной болезни.

  • Начните с режима питания. В день придется ввести шесть приемов пищи, блюда обязаны быть маленькими, чтобы удовлетворить аппетит, но не переедать. Супы, каши и другие блюда нужно есть теплыми, так как от крайне холодных или горячих продуктов усиливается доля желчи.
  • Используйте грамотные способы готовки. Необходимо освободиться от жареного, копченого и маринованого. Советуем готовить блюда с помощью варки. Помимо этого рекомендуем измельчать ингредиенты, в этом случае полезные вещества проще переработаются, а метаболизм усилится.
  • Уберите некоторые продукты из меню. К несчастью, некоторые стандартные продукты придется убрать, например, диета при желчекаменной болезни не позволяет употреблять насыщенные жиры, содержащиеся в свином мясе, копченых продуктах и консервах. Кроме того, требуется избавиться от клетчатки с грубыми волокнами – ржаного хлеба, булочек.
  • Добавить в рацион новые блюда. Чаще ешьте нежирную говядину, крольчатину, индейку и курицу без кожи. Также пейте молоко с низкой жирностью и йогурты и кефир, измельченный творог, мягкий сыр, каши на молоке с водой, варенные овощи, крем-супы.

Здесь дан неполный список инструкций. В случае если вас интересует лечение желчекаменной болезни, приглашаем на сайт «Поговорим о желчекаменной болезни» (medforyour.info). На его страницах вы получите контакты специалистов, а также интересные статьи о симптомах и способах избавления от заболевания, изучите книгу с рекомендациями по диете. Советуем!